中高温包包曲_梁山制曲有限公司

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中高温包包曲

梁山中中高温包包曲制曲过程中的密集堆曲,除了保温、保湿作用外,便是形成一个微氧或缺氧的环境,让耐高温、耐微氧或缺氧的芽孢杆菌很多繁衍,以得到我们所需求的中高温包包曲香气物质。反之,低、中温曲制曲中的堆曲办法、曲块数量全是有利好氧微生物生长繁衍的。从这些状况看,高温制曲的微氧或缺氧是非常必要的。.......《查看更多》

发布时间：2022-07-02

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中高温包包曲酿造纯粮酒进程中采用砖窖泥底，消费基酒白芝麻香气不错。原料配制为高粱米65%、麦子15%、稻米10%、麦麸5%、苞米5%，产出率的芝麻香基酒焦香气突显，酒质较净爽，口味融洽。中高温包包曲酿造消费制造专用曲加高溫大曲、中温大曲。专用曲由河内白曲、复合型生香酵母菌、病菌麸曲构成，实践配制为河.......《查看更多》

发布时间：2022-07-02

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发布时间：2020-10-24

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发布时间：2020-03-10